Ökotrophologie (B.Sc.)
Bachelor of Science
Studiengang-Informationsveranstaltung
Du möchtest Ökotrophologie in Osnabrück studieren?
Dann laden wir Dich herzlich zu unserer Studiengangs-Informations- und Fragestunde ein. Die Veranstaltung findet an folgendem Termin online statt:
- Mittwoch, den 14. August 2024 um 17 Uhr
Nach einer kurzen Einführung in den Studiengang Bachelor Ökotrophologie kannst Du alle Fragen rund um das Studium an der Hochschule Osnabrück mit uns klären.
Zu der Veranstaltung kannst Du Dich per E-Mail bei A. Harbord oekotrophologie@hs-osnabrueck.de anmelden. Nach erfolgter Anmeldung erhältst Du den Online-Zugang zu der Veranstaltung!
Erstsemesterinformationen im Studiengang Ökotrophologie
Liebe Erstsemesterstudierende,
herzlich willkommen im Studiengang Ökotrophologie! Damit Dein Start ins Studium so reibungslos wie möglich verläuft, haben wir in den zwei Wochen vor dem Vorlesungsbeginn vom 9. bis 20. September 2024 eine Studieneinführungsphase (SEP) für Dich organisiert. In dieser Zeit erhältst Du erste Einblicke in Deinen Studiengang, lernst Deine Kommiliton*innen kennen, erkundest den Campus Haste und die Bibliothek und wirst über unsere IT-Infrastruktur informiert (siehe Programm). Außerdem bieten wir Dir einen Mathevorkurs (Anmeldung ab Ende August) mit begleitendem Tutorium an, damit Du bestens vorbereitet in die regulären Vorlesungen starten kannst, die am 24. September 2024 beginnen.
Die wichtigsten Termine im Überblick
- 17. und 18. September 2024: Begrüßung im Studiengang Ökotrophologie
- 9. bis 20. September 2024: Mathevorkurs
- 23. September 2024: Offizielle Erstsemesterbegrüßung der Hochschule Osnabrück
- 24. September 2024: Beginn der regulären Vorlesungen für Erstsemesterstudierende
Um für das Studium optimal ausgerüstet zu sein, empfehlen wir Dir folgendes Equipment:
- Notebook, PC oder Tablet (übliche Ausstattung)
- Webcam und Headset/Mikrofon (falls nicht bereits in Deinem Gerät integriert)
- Leistungsfähiger Breitbandanschluss
- Optimal konfiguriertes Netzwerk zu Hause
Falls Du Fragen hast oder weitere Informationen benötigst, steht Dir unsere Studiengangskoordinatorin Anette Harbord gern zur Verfügung. Du erreichst sie per E-Mail unter a.harbord@hs-osnabrueck.de
Das Team der Ökotrophologie wünscht Dir einen guten und erfolgreichen Start ins Studium!
Herzlich Willkommen im Studiengang Ökotrophologie!
Wir freuen uns, Dich am Dienstag, den 17. September 2024, ab 10 Uhr an der Hochschule Osnabrück herzlich willkommen zu heißen. Nach der Begrüßung wirst Du die Lehrenden der Ökotrophologie kennenlernen und eine Einführung in die Strukturen der Hochschule sowie den Studiengang erhalten.
Am Mittwoch, den 18. September 2024, laden wir Dich herzlich zu einem gemeinschaftlichen Start in den Tag ein. Ab 9:30 Uhr treffen wir uns im WABE-Zentrum zu einem gemeinsamen Frühstück. Dies ist die perfekte Gelegenheit, um in entspannter Atmosphäre Deine neuen Kommiliton*innen kennenzulernen. Im Anschluss an das Frühstück erhältst Du eine spannende Vorstellung des Versuchsbetriebs der Ökotrophologie. Hier bekommst Du einen Einblick in die praxisorientierten Aspekte Deines Studiums und erfährst, welche interessanten Projekte Dich erwarten.
Dein Wegweiser im Hochschulalltag: Einführung ins Intranet
Am Mittwoch, den 18. September 2024, erhältst Du ab 11.30 Uhr eine Einführung in den Umgang und die Benutzung unseres hochschulweiten Intranet. Unsere Tutoren zeigen Dir, wie Du auf personalisierte Dienste zugreifen kannst. Im Intranet findest Du Deine Notenauskunft und kannst Dich für Lehrveranstaltungen anmelden. Außerdem findet die gesamte Modulverwaltung über das Intranet statt: Gruppeneinteilung, Benachrichtigungen, Bereitstellung der Vorlesungsunterlagen.
Damit Du von Anfang an bestens über die Funktionen des Intranets informiert bist und immer Zugriff auf alle notwendigen Informationen hast, ist diese Einführung ein wichtiger Schritt. Nach der Einführung kannst Du Dich direkt für Deine Vorlesungen anmelden.
Zusätzlich erwartet Dich eine kurzes Kennenlernen in unser Bibliotheksangebote. Angesichts der großen Literaturauswahl ist es hilfreich zu wissen, wie Du gezielt die richtige Literatur findest.
Weitere Informationen: Programm
Im Rahmen der Studieneinführungsphase vom 9. bis zum 20. September 2024 findet unser Mathevorkurs statt, der speziell dafür konzipiert ist, Deine mathematischen Kenntnisse aufzufrischen und Dich optimal auf Deine bevorstehenden Herausforderungen vorzubereiten. In unserem Mathevorkurs wiederholen wir gemeinsam wichtige Grundlagen wie Grundrechenarten, Bruchrechnung, Potenzrechnung, Wurzelrechnung, die binomischen Formeln, Dreisatz und Prozentrechnung. Darauf aufbauend beschäftigen wir uns mit der Gleichungslehre bis hin zu Funktionen 4. Grades, Gleichungssystemen mit zwei Variablen und den Grundlagen der Finanzmathematik.
Dieses Angebot richtet sich an alle, die ihre Mathematikkenntnisse auffrischen möchten, sei es weil der letzte Unterricht schon eine Weile her ist oder Mathe noch nie zu den Lieblingsfächern gehörte. Für Studierende der Ökotrophologie ist der Kurs eine mögliche aber nicht verpflichtende Vorbereitung auf das Modul „Angewandte Mathematik und Physik“.
Der Mathevorkurs findet in Präsenz statt, sodass Du direkt vor Ort Fragen stellen und Dich mit Deinen Kommiliton*innen austauschen kannst. Begleitend wird ein Mathetutorium von erfahrenen Studierenden der höheren Semester angeboten, um Dich zusätzlich zu unterstützen. Der Kurs ist freiwillig und kostenfrei.
Du kannst Dich ab Mitte August hier verbindlich zum Mathevorkurs anmelden. Eine Anmeldung ist nur mit einer Benutzerkennung möglich. Diese erhältst Du erst, wenn Du endgültig eingeschrieben bist. Dazu musst Du alle erforderlichen Unterlagen eingereicht und den Semesterbeitrag entrichtet haben.
Der Semesterstart des Wintersemesters 2024/25 ist am Dienstag, den 24. September 2024.
Doch bereits am Montag, den 23. September 2024, möchten wir Dich als Erstsemester herzlich willkommen heißen! Gemeinsam mit allen anderen Erstsemestern der Hochschule Osnabrück wirst Du durch den Präsidenten der Hochschule sowie Vertreter der Stadt Osnabrück offiziell begrüßt. Die Veranstaltung findet in der OsnabrückHalle, Schlosswall 1, 49074 Osnabrück statt.
Die regulären Vorlesungen für alle Erstsemester beginnen am Dienstag, den 24. September 2024. Die Lehrveranstaltungsplanung sowie eine Liste mit den in Präsenz stattfindenden Veranstaltungen der Fakultät AuL wird Mitte September veröffentlicht.
Zugriff auf diese Informationen hast Du erst, nachdem Du Deine Benutzerkennung und Dein Passwort von der Studierendenverwaltung erhalten hast.
Buslinie M1 - Haltestelle St. Angela (in der Bramstraße) oder alternativ
Buslinie 583, 584, 585 und 586 - Haltestelle Oldenburger Landstraße/HS
Lageplan: Standort Osnabrück-Haste
Anette Harbord, E-Mail: a.harbord@hs-osnabrueck.de
Sibylle Mühlbrodt, E-Mail: s.muehlbrodt@hs-osnabrueck.de
Zukunft gestalten mit dem Bachelorstudiengang Ökotrophologie
Willkommen am Campus Haste der Hochschule in Osnabrück! Der Bachelorstudiengang Ökotrophologie – die Haushalts- und Ernährungswissenschaften – bietet Dir eine einzigartige und interdisziplinäre Ausbildung, die traditionelle Grenzen überschreitet und vielfältige Fachgebiete miteinander verbindet.
In diesem Studiengang erhältst Du tiefgehende Einblicke in alle Produktionsstufen der Lebensmittelkette – vom Anbau und der Verarbeitung bis hin zum Konsum. Gleichzeitig lernst Du, das Verbraucherverhalten zu analysieren und zu verstehen. Diese doppelte Perspektive macht den Studiengang besonders spannend und praxisnah und bereitet Dich optimal auf die Herausforderungen der modernen Arbeitswelt im Bereich Ernährung und Lebensmittel vor.
Ein zentrales Anliegen unseres Studiengangs ist es, Dich für die Tätigkeitsfelder Information, Bildung, Beratung und Management bestens vorzubereiten. Als Absolventin oder Absolvent kannst Du Deine erworbenen Kenntnisse in einem breiten Spektrum von Berufsfeldern anwenden – sei es in der Ernährungs- und Verbraucherberatung, Forschung, Lebensmittelsicherheit oder der Information und Bildung.
Unser engagiertes Ökotrophologie-Team begleitet Dich dabei mit großem Fachwissen und persönlicher Unterstützung. Profitiere von modernen Lehrmethoden und praxisorientierten Projekten, die Dir helfen, Dein theoretisches Wissen zu vertiefen und in realen Szenarien anzuwenden.
Freue Dich auf ein Studium, das Dir nicht nur Wissen vermittelt, sondern Dich auch inspiriert und motiviert, zur Gestaltung einer nachhaltigen und gesunden Zukunft beizutragen. Werde Teil unserer Hochschule und nutze die Chance, Deine Leidenschaft für die Ernährungs- und Haushaltswissenschaften in eine erfolgreiche berufliche Karriere zu verwandeln.
Bewerbe Dich noch heute und tauche ein in die Welt der Ökotrophologie! Wir freuen uns darauf, Dich in unserem Studiengang begrüßen zu dürfen und Dich auf Deinem Weg zu begleiten.
(Warum Ökotrophologie studieren? Studierende berichten!)
Der Studiengang auf einen Blick
- Abschluss
Bachelor of Science
- Beginn
Wintersemester
- Vorpraktikum
Erforderlich: 12 Wochen
- Regelstudienzeit
6 Semester
- Sprache
Deutsch
- Studienform
Vollzeit
- Standort
Osnabrück - Campus Haste
- Zulassungsbeschränkung
Nein
Ausführliche Informationen
Du fragst Dich, was es mit Ökotrophologie auf sich hat? Ganz einfach: Ökotrophologie ist die Welt der Haushalts- und Ernährungswissenschaften. In diesem interdisziplinären Studium verbindest Du unterschiedliche Fachgebiete zu einem übergreifenden wissenschaftlichen Zusammenhang. Der Begriff leitet sich aus dem Altgriechischen ab: „oikos“ bedeutet Haus und Haushalten, „trophos“ steht für Ernährung und „logos“ steht für Lehre.
Du wirst Dich in diesem Studium intensiv mit dem „Alltagshandeln“ von Menschen beschäftigen, sei es im privaten Haushalt, in Dienstleistungen oder im Bereich der Ernährung. Das Besondere an der ökotrophologischen Sichtweise ist, zu verstehen, wie unterschiedliche Aspekte des menschlichen Handelns und Daseins miteinander verknüpft sind und sich gegenseitig beeinflussen.
Im Studiengang Ökotrophologie lernst Du, erworbene Kenntnisse aus verschiedenen Wissenschaften zielorientiert und praxisnah umzusetzen. Du wirst darauf vorbereitet, den unterschiedlichen betrieblichen und beratungs-methodischen Anforderungen gerecht zu werden. Dabei entwickelst Du eine Schnittstellenkompetenz, die in vielen Fachdisziplinen zunehmend gefragt ist.
Unsere Studienziele für Dich:
- Projekte zielorientiert bearbeiten und leiten: Praxisbezogene Studienprojekte mit interdisziplinären Themen bereiten Dich auf die Leitung und Durchführung von Projekten im späteren Berufsalltag vor.
- Management- und Führungsaufgaben übernehmen: Du erwirbst die notwendigen Schlüsselqualifikationen, um als Fachkraft zielführend zu motivieren.
- Kompetente Beratung leisten: Du wirst auf Informations-, Beratungs- und Qualifizierungsprobleme im ökotrophologischen Kontext vorbereitet. Du lernst, diese umfassend zu analysieren und die Ratsuchenden methodisch fundiert bei ihren Lösungsfindungen zu unterstützen.
Bei uns an der Hochschule Osnabrück legen wir großen Wert auf den Anwendungsbezug unserer Studienangebote. Schon durch Dein Vorpraktikum oder eine spezifische Berufsausbildung sammelst Du erste Praxiserfahrungen und wirst mit den praktischen Arbeitsabläufen, fachlichen Arbeitstechniken sowie Fragen der Betriebsorganisation vertraut.
Unser Studiengang integriert neben praktischen Übungseinheiten in Deinen Modulen auch zwei praxisorientierte Projekte, die Dir ermöglichen, Dich intensiv mit realen Problemen aus dem Bereich der Ökotrophologie auseinanderzusetzen und Dein theoretisches Wissen praktisch anzuwenden. Das Ziel dieser praxisbezogenen Anteile im Studium ist es, Deine Methoden-, Handlungs- und Sozialkompetenzen zu fördern und zu vertiefen.
In unserem Versuchsbetrieb WABE-Zentrum dreht sich alles um Verbraucherinformation, Ernährung und nachhaltige Lebensmittelproduktion. Das Besondere: Hier kannst Du Dein theoretisches Wissen rund um die Themen nachhaltige Ernährung und Lebensmittelproduktion an unterschiedlichsten Zielgruppen praktisch anwenden.
Während Deines Abschlusssemesters hast Du die Möglichkeit, im Rahmen eines Berufspraktischen Projekts konkrete Fragestellungen aus der späteren Berufspraxis zu bearbeiten. In Zusammenarbeit mit externen Institutionen, Firmen, Verbänden oder Behörden erhältst Du dabei nicht nur tiefergehende Einblicke in ökotrophologische Beschäftigungsfelder, sondern knüpfst auch wertvolle Kontakte zu potenziellen Arbeitgebern.
Die Karrierewege von Ökotropholog*innen, die ihr Studium an der Hochschule Osnabrück abgeschlossen haben, sind ebenso vielseitig und vielfältig wie das Studium selbst. Unsere Absolvent*innen haben erfolgreich in verschiedenen spannenden Tätigkeitsfeldern Fuß gefasst:
- Ernährungsinformation und -beratung
- Qualitäts- und Umweltmanagement
- Gesundheitsberatung
- Management hauswirtschaftlicher Dienstleistungsbetriebe
- Marketing und Vertrieb
- Öffentlichkeitsarbeit und Journalismus
- Produktentwicklung
- Produktinformation und -beratung
- Verbraucherinformation und -beratung
- Aus- und Weiterbildung
- Beratung zu hauswirtschaftlichen Dienstleistungen wie Urlaub auf dem Bauernhof, Direktvermarktung und regionale Entwicklung
- Verbandsarbeit
Mit einem Abschluss in Ökotrophologie von der Hochschule Osnabrück stehen Dir zahlreiche Türen offen. Ob in der Beratung, im Management, im Handel oder in der Öffentlichkeitsarbeit – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Starte Deine Karriere mit einem vielseitigen Studium und gestalte aktiv die Zukunft in Deinem Wunschbereich!
Der Verband der Oecotrophologen e.V. (VDOE) bietet eine aktuelle Einschätzung des Arbeitsmarkts für Absolvent*innen: VDOE - Studium & Berufsbild.
Das Bachelorprogramm wendet sich an Bewerber*innen mit sehr guten Deutschkenntnissen (C1). Die Bewerbung ausländischer Studierender im Vollstudium oder als Gaststudierende z. B. im Rahmen eines Erasmus-Abkommens wird besonders begrüßt.
Auch wenn ein Auslandssemester für unsere deutschen Studierenden nicht verpflichtend ist, unterstützen wir Dich aktiv dabei, diese wertvolle Erfahrung zu machen. Ein Auslandsaufenthalt ist eine spannende Möglichkeit, Deinen Horizont zu erweitern und Dich persönlich weiterzuentwickeln. Als Student*in stehen Dir zahlreiche Wege offen, internationale Erfahrungen in Deinen Studienverlauf zu integrieren. Ob Praktikum, Auslandssemester oder ein kurzfristiger Aufenthalt zur Anfertigung Deiner Abschlussarbeit, zur Teilnahme an einer Summer School oder einem Sprachkurs – die Optionen sind vielfältig!
Für Ökotrophologie-Studierende sind folgende Partnerhochschulen mit englisch- oder deutschsprachigem Studienangebot besonders gut geeignet:
Großbritannien, Abertay University
Kanada, University of Manitoba
Kroatien, University of Zagreb
Österreich, Fachhochschule Joanneum
Polen, University of Warmia and Mazury in Olsztyn
Polen, Poznan University of Life Science
Polen, Wroclaw University of Environmental and Life Sciences
Schweiz, Züricher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
Südafrika, Cape Peninsula University of Technology
Auf den Internetseiten des International Faculty Office (IFO) findest Du viele hilfreiche Informationen und Tipps zur Planung und Vorbereitung Deines Auslandsaufenthalts. Bei konkreten Fragen stehen Dir die Ansprechpartner*innen im International Office (IFO) gerne beratend zur Seite.
Die Anerkennung der im Ausland erworbenen ECTS Punkte erfolgt auf Antrag, wobei schon im Vorfeld im Rahmen der Studienberatung durch den Studiendekan eine grundsätzliche Anerkennung auf der Basis der Gleichwertigkeit der Modulinhalte geprüft wird.
Kontakt
Du möchtest Dich mit jemandem über den Studiengang Ökotrophologie austauschen, konkrete Fragen stellen oder Dich einfach mal informieren? Dann freuen wir uns darauf, von Dir über eine der folgenden Kontaktmöglichkeiten zu hören.
Beratung und Information
Studiengangkoordinatorin
Hier erreichst Du die Studiengangkoordination und kannst Dich zum Studiengang beraten lassen:
Telefon: 0541 969-5107
E-Mail: a.harbord@hs-osnabrueck.de
Studienfachberatung
Bewerbung, Zulassung und Prüfungen
Studierendensekretariat