Entwicklung und Untersuchung von Substraten

Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur

Version 12.0 vom 21.02.2023

44M0024

Development and Analysis of Growing Media

Angewandte Nutztier- und Pflanzenwissenschaften (M.Sc.)

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Kultursubstratrate bilden die Grundlage für eine erfolgreiche gartenbauliche Pflanzenproduktion in bodenunabhängigen Anbausystemen. Moderne, rationelle Anbauverfahren bedingen hohe Anforderungen an die Qualität und Homogenität der Kultursubstrate. Zur Optimierung des Kulturerfolgs müssen die chemischen, physikalischen und biologischen Eigenschaften von Substraten auf spezielle Pflanzenansprüche und betriebliche Produktionstechniken abgestimmt sein. Im Hinblick auf die begrenzten heimischen Torfvorräte ist die Entwicklung von alternativen Substratzuschlagstoffen von großer Bedeutung.

• Physikalische Substratparameter
• Physikalische Eigenschaften von Substraten und Zuschlagstoffen
• Analytische Verfahren der Substratphysik
• Wasser- und Lufthaushalt von Substraten
• Substrateigenschaften und Bewässerungsverfahren
• Alterung von SubstratenChemische und biochemische Substratparameter
• Chemische und biochemische Eigenschaften von Substraten und deren Ausgangsmaterialien
• Aufdüngung von Kultursubstraten
• Veränderung der Nährstoffgehalte während der Substratlagerung
• Düngungsmanagement und pH-Steuerung bei Substratkulturen
• Entwicklung und Prüfung von neuen Substratzuschlagstoffen und Düngemitteln
  
  Aktuelle Probleme der Substratindustrie, z.B.
• Torf und Torfersatzstoffe
• Beschaffung von Substratgrund- und Zuschlagstoffen
• Torfabbauverfahren
• und weitere

Wissensverbreiterung
Die Studierenden kennen die wesentlichen Eigenschaften und Messmethoden zur Beschreibung von gärtnerischen Kultursubstraten.
Wissensvertiefung
Die Studierenden verfügen zusätzlich über umfangreiches Spezialwissen über praxisnahe Anwendungen analytischer Verfahren zur Beschreibung von Eigenschaften von Kultursubstraten insbesondere im Hinblick auf neue Zuschlagstoffe.
Können - instrumentale Kompetenz
Die Studierenden können eine Reihe von Labormessmethoden einsetzen, um Eigenschaften von Kultursubstraten und die Auswirkungen von Zuschlagstoffen abzuschätzen.
Können - kommunikative Kompetenz
Die Studierenden können die Ergebnisse der verschiedenen Messungen analysieren und reflektieren. Sie können die Ergebnisse als Bericht formulieren und können die Ergebnisse effizient präsentieren.
Können - systemische Kompetenz
Die Studierenden können eine Reihe von gängigen berufsbezogenen Fähigkeiten, Fertigkeiten und Techniken anwenden, um Aufgaben zu bearbeiten.

Vorlesung, Praktikum, Exkursionen, Vorträge von Praktikern aus der Substratindustrie

Vertiefte Kenntnisse in Pflanzenernährung und Bodenkunde, Kenntnisse in analytischen Methoden zur Untersuchung von Böden

Daum, Diemo

Daum, Diemo

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Wird zu Beginn der Lehrveranstaltung aktuell angegeben

• Mündliche Prüfung
• Klausur 2-stündig
• Referat
• Projektbericht

Standardprüfungsleistung: Referat (alternative Prüfungsform ggf. vom Prüfer auszuwählen und bei Veranstaltungsbeginn bekannt zu geben)

1 Semester

Nur Sommersemester

Deutsch